ถ้าจะไปกินหูฉลามครั้งนึง เรามักได้ยินคนบอกว่า ไม่มีเงินกินหรอกเดี๋ยวถูกหวยค่อยมากิน แต่ในทางกลับกัน คุณ สุรพล ศรีพานิชกิจ หรือ “คุณกวง” เจ้าของร้าน “ก๋วยเตี๋ยวรถน้ำไหล บะหมี่เกี๊ยวเทวดา ตราไก่” บอกว่าไม่จำเป็นหรอก จะมารอให้รวย แล้วมากินหูฉลาม คุณกวงว่าเสียเวลา เพราะที่ร้านคุณกวง มีเมนูหูฉลามที่ไม่ต้องรวยล้นฟ้า ก็สามารถกินได้ในราคา 80 บาท แถมวัตถุดิบต่างๆ ที่ใช้ทำอาหาร ก็คัดสรรอย่างพิถีพิถัน เรียกได้ว่า อิ่ม คุ้ม มีคุณภาพในราคาถูก เหมาะกับยุคปัจจุบันจริงๆ ค่ะ

ไหนๆ ก็ดักเจอรถคุณกวงแล้ว วันนี้เราเลยขอลอง 5 เมนูฮิตของร้านนี้กันสักหน่อย

“บะหมี่เกี๊ยวฮ่องเต้”

เส้นบะหมี่เล็กนุ่ม เครื่องที่ให้มี ไข่ยางมะตูม กุนเชียงทอด หมูแผ่น หมูแดง เกี๊ยวกรอบ ราดด้วยซอสหมูแดงรสกำลังดีไม่หวานมาก คนไม่กินหวาน สามารถกินได้ ตัวเกี๊ยวนุ่ม แผ่นเกี๊ยวไม่หนามาก มีแปะก๊วยให้ด้วย

“ซุปมาแตร์”

คือเกาเหลาราดหน้ามาพร้อมกับไข่ หมูสับ ผักแขนง น้ำราดหน้าเข้มข้น นุ่มนวล กลมกล่อม มีความเผ็ดร้อนจากพริกไทย

ขนมจูบ

เกี๊ยวต้ม รองด้วยถั่วงอก เครื่องโดยรวมคือคล้ายๆ กับก๋วยเตี๋ยวหลอด มีความเปรี้ยวตัดเลี่ยนด้วยพริกน้ำส้ม

สลัดเกี๊ยว

เมนูนี้ดูไม่น่าเข้ากัน แต่เข้ากันได้อย่าลงตัวมากๆ เกี๊ยวกรอบๆ ให้เยอะพอประมาณ ราดด้วยน้ำสลัด ตัวน้ำสลัดรสชาติออกหวานนำ ตัดเปรี้ยวนิดๆ กินเพลินๆ มีเบิ้ลแน่นอน

หูฉลาม

เมนูคุ้มเกินราคามากๆ ของร้าน ตัวน้ำซุป – ไก่ หอมน้ำมันงา ให้เนื้อปูมาเยอะพอสมควร น้ำซุปกลมกล่อม กินร้อนๆ คล่องคอสุดๆ

รวมๆ ร้านคุณกวงจะทำรสไม่จัดมาก เป็นรสแบบอาหารจีนเลย ใครชอบรสจัดอาจจะรู้สึกว่าอ่อนไป ต้องปรุงเพิ่มหน่อย แต่ใครเป็นคออาหารรสเบาๆ เจ๊ว่าถูกใจแน่นอนจ้า

ร้านคุณกวงจะมีกฎกติกาเล็กน้อย ลองดูก่อนไปนะ 

1 คนสั่งได้แค่ 4 เมนูเท่านั้น สั่งเกินไม่ได้นะ

คุณลุงจะขับรถแล้วแวะจอดไปเรื่อยๆ แต่จะหยุดที่ประจำคือ หน้าสนามกอลฟ์ออลสตาร์ ระหว่างทางคือต้องรอลุงมา หรือขับตามลุง ถึงจะได้กินนะ

มาก่อนหยิบบัตรคิวกันด้วยนะ ไม่งั้นอดกินนะจ๊ะ

ก๋วยเตี๋ยวรถน้ำไหล บะหมี่เกี๊ยวเทวดา ตราไก่ | ประชาอุทิศ

หูฉลาม 80 บาท
ซุปมาแต 40 บาท
ขนมจูบ 40 บาท
สลัดเกี๊ยว 40 บาท
บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง ฮ่องเต้ 50 บาท

ที่ตั้งร้าน : ร้านก๋วยเตี๋ยวรถน้ำไหล บะหมี่เกี๊ยวเทวดา ตราไก่ หน้าสนามกอล์ฟ ออลสตาร์ ซ.สหการประมูล สถานฑูตลาว ถ.ประชาอุทิศ (รามคำแหง 39) วังทองหลาง, กรุงเทพมหานคร
ติดต่อ : 02-935-5097
ที่จอดรถ : ไม่มีที่จอดรถ

บทความแนะนำ : Pineapple Bun ขนมปังอันโด่งดังของฮ่องกง

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *