Teyaki Through Back to Japan

ใครที่กำลังคิดถึงบรรยากาศน่ารัก ๆ และรสชาติขนมสไตล์ญี่ปุ่นอยู่ แนะนำให้จับมือคนรู้ใจมานั่งชิลล์กันที่ Teyaki คาเฟ่ในย่านพระราม 3 ที่พร้อมเสิร์ฟทั้งเมนูขนมและเครื่องดื่มคุณภาพดี แถมยังมีซิกเนเจอร์เป็นขนมเซมเบ้สุดอลัง ปังไม่แพ้ที่ไหน ๆ ให้ลองสั่งมาชิมกันอีกด้วย Teyaki คือคาเฟ่แนวญี่ปุ่นที่ปลุกปั้นโดย คุณกิ๊พ – เจ้าของร้าน อดีตนักเรียนญี่ปุ่นที่หลงรักในวัฒนธรรมและรสชาติของขนมแบบต้นตำรับ “ช่วงปีที่ผ่านมาเราอยากกลับไปญี่ปุ่นมาก แต่สถานการณ์ไปไม่ได้ เลยตัดสินใจมามาเนรมิตร้านนี้ขึ้นมาทดแทนให้หายคิดถึงค่ะ” Homey as Your Home โดยบรรยากาศในร้านเน้นมู้ดโทนไปในทางอบอุ่นด้วยเฟอร์นิเจอร์และการตกแต่งที่ใช้ไม้สีอ่อนเป็นหลัก ตามมาด้วยมุมที่นั่งสบาย ๆ ที่สามารถนั่งเล่น พูดคุย พร้อมทานขนมอร่อย ๆ กับกลุ่มเพื่อนได้อย่างเต็มที่ แถมยังมีส่วนของบาร์เล็ก ๆ ให้นั่งชมขั้นตอนการทำเซมเบ้กันแบบสดใหม่ทุกชิ้นอีกด้วย Traditional Taste ในส่วนของเมนูที่ร้านเป็นขนมโฮมเมดทุกอย่าง เน้นไฮไลต์ไปที่เซมเบ้ โดยคุณกิ๊พเล่าว่า “เพราะแฟนชอบทานเซมเบ้มาก แรกเริ่มเดิมทีตั้งใจจะพาไปชิมขนมเซมเบ้แบบต้นตำรับที่เมืองคามากุระ แต่มาติดเรื่องโควิดก่อน เลยตัดสินใจซื้อเครื่องทำเซมเบ้มาทดลองทำกันเองค่ะ เราลองปรับสูตรให้ปลาหมึกเด่นขึ้น และเพิ่มรสชาติด้วยซอสโฮมเมดสูตรพิเศษ มีต้นตำรับและยูซุ ที่เราแนะนำให้ทานกับหมูสามชั้นจะตัดเลี่ยนได้ดีค่ะ” มาแล้วต้องไม่พลาดเมนู Senbei Tako (180 บาท) ที่ใช้ปลาหมึกสายทั้งตัว มาทับกับแป้งสูตรพิเศษของทางร้าน รีดให้แบนกรอบ ทาด้วยซอสสูตรพิเศษ หรือจะลองเป็น Takoyaki Sen (135 บาท) ทาโกะยากิในรูปแบบเซมเบ้ เมนูนี้คุณกิ๊พเล่าให้ฟังว่าตอนอยู่โอซาก้าชอบทานทาโกะยากิมาก …

บ้านติ่มซำ ภูเก็ต คาเฟ่ที่เสิร์ฟอาหารเช้าและติ่มซำนึ่งสด

ใครไปภูเก็ตก็ต้องได้กินติ่มซำเป็นอาหารเช้า แต่ถ้าตื่นสายล่ะก็แวะไปกินร้านนี้เลย บ้านติ่มซำ (Dimsum House Phuket) ไม่ว่าจะเป็นนักท่องเที่ยวหรือคนในท้องที่ หากเบื่อบรรยากาศในเมือง ลองขับรถกินลมเส้นถนนเชิงทะเล-บ้านดอนไปเรื่อยๆ ก็จะเจอกับร้านนี้ มีให้บริการทั้งติ่มซำและเมนูอาหารสไตล์โฮมเมดที่คัดวัตถุดิบและสร้างสรรค์เมนูที่แสนจะครีเอท ภายในตกแต่งสไตล์มินิมอล บรรยากาศสบายๆ อารมณ์เหมือนมานั่งกินติ่มซำที่บ้านเพื่อนยังไงยังงั้น แต่ที่พิเศษกว่าก็คือเมนูที่ดึงเอาความเป็นฟิวชั่น อาหารจีน และติ่มซำสไตล์ภูเก็ตมาผสมกันได้อย่างลงตัว มาแล้วต้องลองเลยก็คือ ติ่มซำสารพัดชนิด เป็นแบบนึ่งสด ทั้งฮะเก๋า จีบกุ้ง จีบหมู กุ้ยช่ายนึ่ง กุ้ยช่ายนึ่งเผือกกุ้ยช่ายนึ่งมันม่วง เมนูที่ไม่ควรพลาด ข้าวหมูฮ้อง ฮ้องเปา นำเมนูหมูฮ้องซึ่งเป็นอาหารของภูเก็ตมาใส่ในหมั่นโถวสูตรเฉพาะกินแล้วเข้ากัน หรือเมนู #บะกุ๊ดเต๋กระดูกอ่อน บะกุ๊ดเต๋รสไลท์ๆ กินง่าย อร่อยเข้มข้น กับกระดูกอ่อนที่กินได้ทั้งชิ้น นอกจากนี้ยังมีเมนูข้าวต้มแห้ง หมูกรอบชาชู เห็นร้านเล็กกะทัดรัดแบบนี้แต่เมนูเพียบนะจ๊ะ ตั้งแต่อาหารเช้า สลัด ของหวาน ของกินเล่น เมนูสำหรับเด็กก็มีนะเอ้อ บ้านติ่มซำถนนเชิงทะเล-บ้านดอน จังหวัดภูเก็ตเปิดให้บริการทุกวันอังคาร – วันอาทิตย์ 07.00-14.00 น.โทร. 061 926 6998 แนะนำบทความเพิ่มเติม : Rue De Mansri …

Rue De Mansri

คาเฟ่และสตูดิโอถ่ายภาพ ที่ตั้งอยู่บริเวณแยกแม้นศรี ถนนบำรุงเมือง อีกหนึ่งถนนสายเก่าแก่ที่สำคัญของกรุงเทพฯ โดดเด่นด้วยโครงสร้างอาคารอนุรักษ์ 3 ชั้น ซึ่งสร้างขึ้นในสมัยรัชกาลที่ 5 และยังคงเสน่ห์ความคลาสสิกของตัวอาคารไว้ได้เป็นอย่างดี ก่อนจะรีโนเวทให้กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง ด้วยแนวคิดและใจรักในการดื่มกาแฟของ คุณเเทน – ดุษฎี สุวณิชยากุล โดยนำเอาคำว่า ‘Rue De Mansri’ ซึ่งเป็นภาษาฝรั่งเศสที่แปลว่า ‘ถนนแม้นศรี’ มาใช้เป็นชื่อร้านให้ดูมีความน่าสนใจมากยิ่งขึ้น ตึกเก่าสไตล์ชิโนโปรตุกีสที่ตั้งเรียงรายกันอยู่ริมถนนแม้นศรี ล้วนสร้างขึ้นในช่วงปลายสมัยรัชกาลที่ 5 ซึ่งแต่เดิมเป็นบ้านเก่าของคนสมัยก่อนที่ทำกิจการ ‘ไทยการค้า’ มานานกว่า 60 ปี  ด้านในยังคงความคลาสสิกของโครงสร้างเดิมไว้ เพียงแต่มีการกะเทาะผนังเผยให้เห็นโครงสร้างอิฐเดิมที่ก่อขึ้นไปเป็นซุ้มสวยงามหลายจุด รวมถึงออกแบบช่องหน้าต่างในลักษณะของการฉลุลายด้านบน เพื่อให้ได้รับแสงธรรมชาติและสามารถมองเห็นวิวใจกลางเมืองบริเวณสี่แยกแม้นศรี All Vintage Stuff ชั้นล่างของคาเฟ่โดดเด่นด้วยประตูหมุนสีเทอร์ควอยซ์บานใหญ่ และเก้าอี้บุหนังสีน้ำตาลดีไซน์เก๋ ส่วนโซนบาร์เล็กที่ซ่อนอยู่ด้านหลังประตู ก็ส่งกลิ่นหอมของเมล็ดกาแฟคั่วและเครื่องดื่มกาแฟที่ชงโดยบาริสต้ามากฝีมือ ราวกับจะเชิญชวนให้ผู้มาเยือนใหม่ได้เข้ามาลิ้มรสกาแฟของทางร้าน นอกจากเมนูกาแฟแล้วที่นี่ยังเสิร์ฟความอร่อยด้วยเมนูครัวซองต์รสชาติดีจาก Nana Jungle ร้านขนมปังโฮมเมดที่มีชื่อเสียงในจังหวัดเชียงใหม่อีกด้วย โดย Rue De Mansri ได้เลือกหยิบเมนูคลาสสิกอย่างครัวซองต์มาจับคู่กับกาแฟรสกลมกล่อม ซึ่งมีให้เลือกทานถึง 4 รสชาติ ได้แก่ Plain, Almond, Ham …

Maggio Coffee

Maggio ไลฟ์สไตล์คาเฟ่ที่อยู่ห่างจากสถานีบีทีเอสอุดมสุขไม่มาก เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกให้ใครที่อยู่แถวนี้มานั่งจิบกาแฟทานขนมกัน จากเดิมที่เป็นเพียงโชว์รุมเฟอร์นิเจอร์แสนเก๋ จน คุณตุ๊ นพรัตน์ ชินนิรันดร์ ได้โอกาสมาเปิดเป็นคาเฟ่ที่มีทั้งเครื่องดื่ม ขนม และโซฟา ให้ทุกคนได้อิ่มไปพร้อม ๆ กับการเลือกซื้อเฟอร์นิเจอร์เหล่านี้ สำหรับการตกแต่งร้านจะเป็นสไตล์ลอฟต์ ผสมกับการใช้เฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งจากทางร้านเอง จะเลือกนั่งมุมไหนก็ตามสะดวก โดยจะแบ่งออกเป็น 2 โซน ซึ่งชั้นล่างจะเป็นเคาน์เตอร์และที่นั่งสำหรับลูกค้า และชั้นสองจะเป็นโชว์รูมเฟอร์นิเจอร์ โดยมีทั้งโต๊ะ โซฟา เครื่องหนังและของกระจุกกระจิกที่เป็นของคุณตุ๊เองและนำมาจากที่อื่น เช่น หมอน รูปภาพ ต้นไม้ เป็นต้น สำหรับแฟน ๆ ขนมหวาน ลอง เค้กชาเย็น (85 บาท) เนื้อเค้กนุ่ม ๆ หอมกลิ่นชาเย็น รสชาติไม่หวานมาก ใครที่แวะมาชมเฟอร์นิเจอร์และมองหาเครื่องดื่ม ทางร้านมีเมนูเครื่องดื่ม เช่น กาแฟ ที่ทางร้านใช้เมล็ดกาแฟจากดอยสะเก็ด เป็นเมล็ดพันธุ์อาราบิก้า 100% ทางร้านแนะนำ Maggio Coffee (80 บาท) กาแฟเย็นสูตรจากทางร้านโดยเฉพาะ เพราะใช้ไซรัปที่ทำขึ้นมาแทนความหวานจากน้ำตาลให้กลิ่นหอมจากวานิลลาปนกับกลิ่นไหม้อ่อน ๆ  หรือหากใครที่ไม่ดื่มกาแฟ แนะนำเป็น Banana Chocolate Shake (90 บาท) กล้วยปั่นผสมกับช็อคโกแลต …

ประกาย Prakai Cafe & Cuisine คาเฟ่มีนบุรี สไตล์แคมป์ปิ้ง บรรยากาศริมน้ำ

วันนี้เรามีพิกัดชิลใหม่มาฝากสายคาเฟ่กัน นั่นก็คือ ประกาย Prakai Cafe & Cuisine คาเฟ่มีนบุรี ที่มาในสไตล์แคมป์ปิ้ง ฟีลแบบปิคนิคริมน้ำ มองธรรมชาติสวยๆ สงบๆ บอกเลยว่าถูกจริตสายธรรมชาติเหลือเกิน! เพราะเค้ามีให้ครบไม่ว่าจะเป็น เต็นท์ น้ำตก สวน ต้นไม้ใบหญ้า อื้อหือออะไรจะดีต่อใจขนาดนี้ ชิลได้แบบไม่ต้องออกนอกกรุงเทพฯ ประกาย Prakai Cafe & Cuisine คาเฟ่สุดชิลที่สายคาเฟ่ต้องห้ามพลาด! ด้วยการตกแต่งร้านที่มาในสไตล์แคมป์ปิ้ง บรรยากาศดูเป็นธรรมชาติ แถมโลเคชั่นยังตั้งอยู่ริมน้ำ ไม่ว่าจะมองไปทางไหนก็สบายตาสุดๆ แบบจบครบทุกความชิล ตั้งแต่น้ำตก แคมป์ปิ้ง หรือนั่งปิกนิคริมน้ำก็เก๋ สายถ่ายรูปคือต้องร้องว้าวทันทีที่ไปเช็คอิน! โซนของร้านสามารถเลือกชิลได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น Indoor แบบมินิมอล โซนนั่งชิลๆ ในสวน โซนปิคนิกริมน้ำ หรือจะนั่งถ่ายรูปปังๆ ตรงน้ำตกขนาดใหญ่ก็ยังได้ เป็นคาเฟ่ที่เปรียบเสมือนได้มาที่เที่ยวอีกหนึ่งที่ในกรุงเทพฯ สำหรับเมนูอาหารของร้านก็ดีต่อใจไม่แพ้ตัวร้านเลยค่ะ เพราะมีเมนูให้เลือกหลากหลายทั้งอาหาร เครื่องดื่ม และเบเกอรี่ สามารถมาฝากท้องนั่งทานข้าว หรือจะมานั่งจิบกาแฟชมธรรมชาติเบาๆ ก็ได้ ใครที่กำลังมองหาคาเฟ่สบายๆ สามารถสูดบรรยากาศกับธรรมชาติได้แบบไม่ต้องออกนอกกรุงเทพฯ บอกเลยว่าที่นี่ตอบโจทย์มากจริงๆ ค่ะ ทั้งบรรยากาศ การตกแต่ง อาหาร …

DRIP RIM LAY คาเฟ่ริมทะเล หัวหิน

บอกเลยว่าอีกหนึ่งพิกัด ที่เที่ยวทะเลใกล้กรุงเทพ ยอดฮิตของชาวเราคงหนีไม่พ้น หัวหิน ประจวบคีรีขันธ์ เพราะขับรถมาแค่ 2 ชั่วโมงกว่าๆ ก็จะเจอกับทะเลสวยๆ กับชายหาดยาวสุดลูกหูลูกตา และวันนี้เรามีอีกหนึ่งคาเฟ่ ร้านกาแฟหัวหิน มาฝากกันอีกหนึ่งร้าน กับร้าน DRIP RIM LAY คาเฟ่ริมทะเล หัวหิน บอกเลยว่าบรรยากาศดีสุดต๊าช ถ่ายรูปสวย และนั่งชิลได้แบบจริงจัง แถมที่นี่ยังเป็นร้านกาแฟแนว Specialty Coffee ที่คอกาแฟต้องกดเลิฟ ร้าน DRIP RIM LAY ดริปริมเล ตั้งอยู่สุดซอยหัวหิน 67 ภายในพื้นที่ของโรงแรม Veranda Lodge Hua-Hin (โรงแรมเวอร์แรนด้าลอดจ์ ซอยหัวหิน) ตัวร้านอยู่ติดริมชายหาดเลย ถึงร้านจะเป็นร้านกาแฟเล็กๆ แต่บอกเลยว่ามีที่นั่ง และมุมถ่ายรูปสวยๆ เยอะมากก ทั้งด้านในร้าน หรือใครอยากไปนั่งชิลที่ริมทะเลเลก็ได้เหมือกัน แถมที่นี่ยังเฟรนด์ลี่กับสัตว์เลี้ยวคู่ใจทั้งน้องหมาน้องแมว แต่ผู้ปกครองต้องดูแลน้องให้ดี ไม่ให้ไปกวนลูกค้าคนอื่นๆ ด้วยนะจ๊ะ ใครอยากพามาเดินเล่นชายหาดก็จัดไป ! ใจไม่ต้องเซก็มาจิบกาแฟดีๆ ที่ริมทะเลได้ สำหรับร้าน DRIP RIM LAY บอกเลยว่าที่นี่เป็นอีกหนึ่งพิกัดชิล ฟีลกู้ด …

The Hideout

Little Hideout คาเฟ่ที่ให้กลิ่นอายของบ้านต้นไม้ในย่านตลิ่งชัน เน้นเสิร์ฟขนมที่ใช้วัตถุดิบที่นำเข้าจากฝรั่งเศส ซึ่งคิดค้นและครีเอทจาก คุณเอมิการ์ ศรีอิสราพร ที่เป็นทั้งเจ้าของร้าน เชฟ ครีเอทีฟ และกราฟฟิกในคนคนเดียว โดยใส่ใจและพิถีพิถันในการเลือกสิ่งที่ดีที่สุดเพื่อให้คนที่มาได้รับประสบการณ์ใหม่ ๆ และมีความชอบต่อขนมจริง ๆ Homey Atmosphere บริเวณร้านมีด้วยกันหลายโซน เมื่อเดินเข้ามาจะพบกับที่นั่งด้านนอกอันร่มรื่นที่ตกแต่งด้วยวัสดุจากไม้เป็นหลัก ถัดไปด้านในจะพบกับต้นไม้ที่ตั้งอยู่กลางบ้าน ตกแต่งด้วยของสะสมต่าง ๆ ชวนให้นึกถึงบ้านต้นไม้ในวัยเด็ก นอกจากนี้บริเวณเคาน์เตอร์ยังมีตู้เค้กที่รอให้ทุกคนมาเลือกหน้าตาของเค้กที่ชอบด้วย ส่วนด้านหลังจะให้ความเป็นส่วนตัว เหมาะจะมานั่งทำงาน เพราะเงียบสงบและรายล้อมไปด้วยต้นไม้สีเขียวขจี พร้อมมีมุมนั่งพักผ่อนหลากหลายมุม ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในสวนหลังบ้าน French Style Desserts ทางร้านจะเน้นเสิร์ฟขนมสไตล์ฝรั่งเศส โดยใช้วัตถุดิบชั้นดีที่นำเข้าจากฝรั่งเศสทั้งหมด รวมถึงจะใช้แบรนด์ชั้นนำที่เชฟและโรงแรมระดับโลกเลือกใช้ ซึ่งแต่ละชิ้นจะมีรสชาติและความลงตัวที่สมบูรณ์ นอกจากนี้ยังดีไซน์ออกมาอย่างสวยงาม ซึ่งเป็นเสน่ห์ของขนมสไตล์ฝรั่งเศส ทำให้ทางร้านจะเสิร์ฟเค้กเหล่านี้เฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ ส่วนเมนูขนมอื่น ๆ ก็ยังคงเสิร์ฟวันปกติ อย่าง Oh! Newyork (250 บาท) ชีสเค้กเนื้อนุ่ม ตกแต่งด้วยแคร็กเกอร์สไตล์นิวยอร์ค เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมราสป์เบอร์รี่ซอร์เบท์ แล้วราดด้วยซอสมิกซ์เบอร์รี่ช่วยเพิ่มรสเปรี้ยว และให้ความสดชื่น หรือจะสั่ง Mixed Waffled Toasts (220 บาท) ขนมปังอบด้วยเนยสดจากฝรั่งเศสแท้ …

Breakfast Story

Breakfast Story คาเฟ่เล็ก ๆ สุดอบอุ่นที่เน้นเสิร์ฟอาหารเช้าเป็นหลัก โดยที่นี่เกิดจากความรักในการทำอาหารของคุณดาว – แสงดาว แมคโดนัลด์ ที่มักจะได้รับคำชมจากคนรอบข้างสำหรับเมนูอาหารที่เธอทำ ตัวร้านอาจจะหายากสักหน่อย เพราะซ่อนตัวอยู่ด้านบนของบาร์ชื่อดัง Hair Of The Dog สาขาพร้อมพงษ์ เมื่อเดินผ่านบรรยากาศของบาร์ Hair Of The Dog ขึ้นมาจนถึงร้าน Breakfast Story จะพบกับบรรยากาศที่แตกต่างจากด้านล่างอย่างสิ้นเชิง เพราะที่ Breakfast Story เน้นตกแต่งให้เหมือนบ้าน ตรงกลางร้านเป็นครัวเปิดและโซนเครื่องดื่ม มีมุมที่นั่งไม่มากนัก ใช้สีขาวและไม้สีอ่อน ให้ความรู้สึกอบอุ่น ตามผนังและมุมต่าง ๆ ตกแต่งด้วยของสะสมรูปแบบต่าง ๆ ให้ความรู้สึกเหมือนมาที่บ้่านเพื่อนจริง ๆ ถึงแม้ว่าร้านจะมีขนาดไม่ใหญ่นัก แต่เมนูอาหารเช้าของที่นี่มีให้เลือกหลากหลายเมนู โดยเน้นเมนูอาหารเช้าแบบคลาสสิกเป็นหลัก และวัตถุดิบส่วนใหญ่จะเป็นแบบออร์แกนิก เน้นเสิร์ฟจานใหญ่ในราคาเข้าถึงได้ เริ่มจากเมนูเบา ๆ สำหรับคนรักสุขภาพกันก่อนกับ Winter Granola (150 บาท) กรีกโยเกิร์ตท็อปด้านบนด้วยกราโนล่าที่ทางร้านทำเอง ผสมกับผลไม้แห้งอย่างมะเดื่อและอินทผาลัม ต่อด้วยเมนูอาหารจานโปรดของใครหลายคนอย่าง Classic French Toast (250 …

Unnie Cafe คาเฟ่ ร้านกาแฟ เปิดใหม่ พัทยา

 ในช่วงปลายปีแบบนี้ อีกหนึ่งแหล่งท่องเที่ยวยอดฮิตของคนไทย หนึ่งในนั้นคือ พัทยา วันนี้เราเลยมาเอาใจสาย hopping เปิดพิกัดใหม่ Unnie Cafe ร้านกาแฟ คาเฟ่พัทยา เปิดใหม่ สไตล์มินิมอล ไม่ว่าจะการตกแต่งตั้งแต่หน้าร้านไปจนถึงในร้าน มุมถ่ายรูปเก๋ๆ เพียบ บอกเลยว่าที่นี่จะกลายเป็นจุดเช็คอินยอดฮิตแน่นอน ใครมีแพลนมาพัทยา ตามมาให้ไวเลย!  Unnie 언니 คาเฟ่พัทยา ตั้งอยู่ฝั่งพัทยาใต้ ร้านโดดเด่นด้วยตึกทรงเหลี่ยมแนวยาวสีขาว ตกแต่งสวยตั้งแต่บริเวณหน้าร้านที่ทำเป็นทางข้ามถนน พร้อมลงตัวอักษรภาษาเกาหลีตัวใหญ่สะใจ เรียกว่าเป็นมุมมหาชนของร้านนี้เลยก็ว่าได้ นอกจากนี้ร้านยังลงดีเทลต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นต้นไม้ เก้าอี้นั่ง ที่กลมกลืนโทนสีขาวเนื้อ ตัดกับประตูเข้าร้านทรงโค้งสีเหลือง บอกเลยว่ามองผ่านๆ เหมือนอยู่เกาหลีเลยล่ะ  บอกเลยว่าแค่บริเวณหน้าร้าน ก็มีมุมถ่ายรูปเป็น 10 มุมแล้ว เรียกว่าซ้อมถ่ายรูปก่อนเปิดประเทศได้เลย เพราะแต่ละมุมที่จัดมา หลอกเพื่อนว่าไปถ่ายที่เกาหลีได้เลยนะ!  เมื่อเข้ามาในร้าน ก็ยังคงคอนเซ็ปท์ความมินิมอล ขาวๆ คลีนๆ ไว้เช่นเคย ไม่ว่าจะเป็น เฟอร์นิเจอร์ ของตกแต่ง ดูเข้ากันไปซะหมด ทางร้านเล่นสีเล็กน้อยด้วยพื้นปูนแบบลายจุด รวมไปถึงโต๊ะติดริมหน้าต่างที่เป็นเก้าอี้ไม้สีน้ำตาลอ่อน และโคมไฟทรงสูงสไตล์เกาหลีแท้ๆ นอกจากนี้ ในโต๊ะมุมอื่นๆ ยังคงเอกลักษณ์ความเกาหลีไว้ได้ครบถ้วน เน้นความโค้งมน และสีโทนขาว เนื้อ น้ำตาลอ่อน …

Don Giovanni อาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม

ใครกำลังโหยหาความคลาสสิกของห้องอาหารในโรงแรม ขอต้อนรับสู่บรรยากาศดี ๆ ของห้องอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมในตำนานที่ ‘Don Giovanni’ ซึ่งการกลับมาครั้งนี้ พร้อมเสิร์ฟหลากหลายเมนูอิตาเลียนแบบดั้งเดิมจากแคว้น Lombardy โดยฝีมือเชฟมากประสบการณ์ ให้คุณได้พาคนพิเศษมาสร้างช่วงเวลาสุดประทับใจร่วมกันอย่างเต็มอิ่มที่ ชั้น 1 ของโรงแรม Centara Grand Central Plaza Ladprao Vintage Decoration Don Giovanni คือห้องอาหารอิตาเลียนอายุกว่า 27 ปีที่เปิดคู่กับโรงแรม Centara Grand Central Plaza Ladprao มาตั้งแต่แรกเริ่ม การตกแต่งเต็มไปด้วยความคลาสสิกทั้งในเรื่องของมุมโต๊ะที่นั่ง และการเลือกใช้สีโทนน้ำตาลครีมเป็นส่วนใหญ่ ชวนให้ย้อนเวลากลับไปในช่วงของคุณพ่อคุณแม่ อบอวลไปด้วยความอบอุ่นจากรุ่นสู่รุ่น อาหารทุกอย่างของที่นี่ถูกดูแลโดยเชฟคนสำคัญอย่าง Chef Stefano Zaninelli ที่ครั้งนี้ขอนำเสนอเมนูจากบ้านเกิดอย่างแค้วน Lombardy แคว้นทางตอนเหนือใกล้กับมิลาน มาในหลากหลายเมนูแบบพื้นถิ่นที่คุณต้องประทับใจ เริ่มกันที่จาน Starter กันก่อนในเมนู Polenta e funghi (300 บาท) แป้งโพเลนต้าอบเสิร์ฟพร้อมชีสทาเลจิโอเห็ดและซอสมะเขือเทศ ให้ทานกันเพลิน ๆ รอจานอื่น ๆ ต่อไป ต่อมาที่หมวดของซุปในเมนู Crema di porcini (320 บาท) ซุปครีมเห็ดพอร์ชินีและเห็ดทรัฟเฟิล ที่เสิร์ฟมากรุ่น ๆ ให้สัมผัสเนื้อซุปเนียนนุ่ม มาพร้อมกลิ่นของทรัฟเฟิลที่เป็นเอกลักษณ์  ตามด้วยพาสต้าจานพิเศษที่เชฟภูมิใจนำเสนออย่าง Casoncelli bergamasca …