Niche Tea

จากย่านสุขุมวิท 36 สู่บ้านหลังใหม่ของ ‘Niche Tea’ ในย่านอารีย์ พร้อมให้ทุกคนแวะมาใช้ช่วงเวลาดี ๆ จิบชาแบบชิค ๆ กันที่สาขาใหม่ Niche Tea Phahon Yothin 2 พร้อมเสิร์ฟความสดชื่น เอาใจคนรักชาเขียว ครั้งนี้ ‘Niche Tea’ กลับมาพร้อมคอนเซ็ปต์เดิมคืออยากให้ทุกคนได้ชิมมัทฉะที่คัดสรรกันมาแล้วเป็นอย่างดี กับโลเคชันที่แอบซ่อนอยู่ในซอยเล็ก ๆ พร้อมให้คุณเอ็นจอยไปกับบรรยากาศสบาย ๆ แสนผ่อนคลาย สามารถนั่งกันได้แบบเพลิน ๆ ซึ่งในสาขานี้มีพื้นที่มากขึ้น ทำให้สามารถเลือกมุมที่นั่งที่หลากหลายได้ตามใจชอบ โดยด้านในมีไฮไลต์อยู่ตรงช่องแสงธรรมชาติที่ส่องลงมากระทบกันต้นไม้สีขาว กลายเป็นมุมยอดฮิตที่ใครมาก็ต้องแวะเก็บภาพกัน Menus from Premium Matcha นอกจากมุมที่นั่งสบาย ๆ จะมีให้เลือกนั่งกันอย่างเต็มที่แล้ว ทางด้านเมนูก็ยังคงความพิเศษเหมือนเช่นเคย มาแล้วลองชิมเมนูใหม่อย่าง Matcha x Yuzu Ume Soda (175 บาท) เมนูสดชื่นรับยามบ่าย ที่ทางร้านใช้มัทฉะสายพันธุ์ Okumidori มาผสานกับ Samidori เพิ่มความหอมหวานด้วย Yuzu และ Ume ก่อนจะใส่โซดาไปสร้างความเฟรชให้แก้วนี้ กลายเป็นเมนูสุดพิเศษของคุณ เมนูแนะนำ 1. Choux Cream Vanilla (95 บาท) ชูครีมสูตรโฮมเมดสอดไส้วานิลลา 2.Choux Cream …

Chaya Teahouse

พักเรื่องเหนื่อย ๆ มานั่งพักจิบชาในบรรยากาศแสนสงบกันที่ Chaya Teahouse บ้านหลังน้อยในซอยประดิพัทธ์ 14 ที่ให้กลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นด้วยความเงียบสงบ เรียบง่าย และร่มรื่นกันตั้งแต่ก้าวแรก Homey in Japanese Style จาก Chaya & Co. หรือที่แฟน ๆ ชามัทฉะรู้จักกันดีในฐานะของแบรนด์ห้องชาที่นำเสนอมัทฉะออร์แกนิกนำเข้าจากเมืองชิซุโอกะ รวมไปถึงเรื่องราววัฒนธรรมการชงชาของญี่ปุ่น ครั้งนี้เปิดหน้าร้านให้ได้ไปทำความรู้จักโลกของมัทฉะกันมากขึ้น ด้วยบ้านหลังน้อยใต้ร่มเงาของต้นไม้ใหญ่ เมื่อเปิดประตูเลื่อนไม้บานใหญ่สไตล์ญี่ปุ่นเข้าไปจะพบกับความโดดเด่นของโซนเสื่อทาทามิ ที่ถูกจัดให้สามารถใช้เป็นพื้นที่สำหรับพิธีการชงชาแบบ Traditional ได้นั่นเอง ทางด้านของเมนู ที่นี่เสิร์ฟเมนูมัทฉะแท้ ๆ แบบต้นตำรับ พร้อมให้คุณได้เรียนรู้วิถีแห่งการชงชาที่แท้จริง มาแล้วแนะนำให้ลองชิม Usucha (360 บาท) หรือเซ็ตมัทฉะที่เสิร์ฟมาพร้อมขนม Nerikiri นั่นเอง ครั้งนี้แนะนำชาชนิด Okumidori ชาเกรดพรีเมียมตีมาในถ้วยชาอาร์ติซานคุณภาพดีที่คุณสามารถเลือกเองได้ เสิร์ฟมาเป็นเซ็ตพร้อมขนม Yuzu Nerikiri ขนมสุดประณีตสไตล์ญี่ปุ่นที่ทำจากแป้งถั่วขาว ครีเอตมาในรูปแบบของดอกไม้ ให้รสชาติหวานละมุน หอมยูซุ เข้ากันเป็นอย่างดี  หรือจะเป็น Matcha Latte Asahi (210 บาท) มัทฉะลาเต้ที่เลือกเป็นชาเขียวมัทฉะพันธุ์ Asahi ให้รสชาติและสัมผัสในโทนฟลอรัลคล้ายดอกไม้บานในยามเช้า เสิร์ฟมาเป็นเลเยอร์สวย ๆ กับนมสด อ่านข่าวสารเพิ่มเติม ‘เนื้อตุ๋นนางเลิ้ง’

DRIP Tea & Coffee Cafe

DRIP Tea & Coffee Cafe คาเฟ่ชาแห่งใหม่ในย่านทองหล่อที่เรียกว่าเป็น Factory Tea สุดพรีเมียมเลยก็ว่าได้ ครีเอทสูตรโดยคุณเดียร์ เจ้าของร้านชานม Mr.Shake และได้นำความรู้ในเรื่องชามาครีเอทและพัฒนาสูตรเครื่องดื่มของร้านนี้ กับหลากหลายเมนูเครื่องดื่มที่ให้เลือกดริปได้ตามใจชอบ ภายในร้านให้ความรู้สึกเหมือนแกลเลอรี่ชา เต็มไปด้วยดอกไม้หลากหลายสายพันธุ์ที่ตกแต่งอยู่ในโหล โดดเด่นด้วยท็อปโต๊ะที่ทำจากใบชาหลายสีสัน และใช้วัสดุสีทองและสีดำตกแต่งเพื่อความหรูหรา เมนูดริปที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้านคือ Signature Drip Milk Tea (385 บาท) เซ็ตชาดริปพร้อมครีมไขมันต่ำ เอาไว้ผสมเองเป็นชานมเย็น พร้อมไอศกรีมวานิลลาโฮมเมด ไข่มุก และไซรัปเติมความหวานได้ตามใจชอบ เมนูแนะนำ 1. Crème Brûlée Fresh Milk (135 บาท) นมสดเครมบรูเลที่สามารถเพิ่มไข่มุกหรือเฉาก๊วยได้ ท็อปด้วยฟองนมที่ผสมไซรัปเครมบรูเล โรยน้ำตาลแล้วเบิร์นไฟเกรียม ๆ หอมนมสดรสสัมผัสเบา ๆ แนะนำให้คนรวมกันจะได้ความหวานกลมกล่อมพอดี 2.Drip Coffee (125 บาท) กาแฟดริปที่ใช้เมล็ดอาราบิก้าจากหลายแหล่งปลูก รสชาติค่อนข้างเข้ม เหมาะดื่มคู่กับขนมหวาน 3.ถ้าไม่ชอบกาแฟเข้ม ๆ ลองสั่ง Zest – Presso (185 บาท) กาแฟผสมน้ำส้ม ท็อปด้วยไอศกรีมนมโฮมเมดที่ค่อย ๆ …

Kaze Coffee

Kaze Coffee อีกหนึ่งร้านกาแฟสุดชิคย่านสีลม ที่มาพร้อมบรรยากาศสุด Cozy สไตล์ Minimal Japanese House ที่แม้จะมีพื้นที่ไม่มากนักแต่ก็สามารถจัดสรรพื้นที่ได้เป็นอย่างดี ด้วยการเลือกใช้สีน้ำตาลของไม้และสีขาวให้ความสบายตา บวกเข้ากับช่องแสงที่ตั้งใจเพิ่มเข้ามาเป็นกิมมิกให้มีมุมถ่ายรูปแสงสวย ๆ เอาใจเหล่า Instagrammer Kaze แปลว่าสายลมในภาษาญี่ปุ่น ร้านนี้บรรรยากาศอบอุ่น พร้อมเสิร์ฟเครื่องดื่มดี ๆ ให้คนได้พักผ่อนกันในซอยประมวญ ย่านสีลม ตอบโจทย์เหล่าชาวออฟฟิศเป็นอย่างดี และแม้ว่าทางร้านจะมีพื้นที่ขนาดกะทัดรัด แต่กลับปรับเปลี่ยนให้ออกมาไม่อึดอัด พร้อมรับแสงธรรมชาติได้อย่างเต็มที่จากช่องแสงที่ตั้งใจทำขึ้นมาในทั้ง 2 ชั้น สร้างบรรยากาศสบาย ๆ พร้อมให้ทุกคนใช้เวลากันได้อย่างเต็มที่ Signature Menus ส่วนเรื่องของเมนู แนะนำ Signature แก้วขายดีของทางร้านอย่าง Espresso Coconut Pudding (100 บาท) พุดดิ้งมะพร้าวเนื้อเนียนนุ่ม ท็อปด้วยช็อตเอสเพรสโซเข้มข้น วิธีทานคือใช้ช้อนเล็กตักทานพร้อมกัน จะได้รสหวานนุ่มผสานกับกลิ่นหอม ๆ ของกาแฟเข้ากันเป็นอย่างดี  ส่วนใครเป็นสายดริป ทางร้านก็มี Filter Columbia Rose Valley (150 บาท) ที่แนะนำอยากให้ลอง เอาใจคนรักกาแฟคั่วอ่อนด้วย Taste Note …

Niwo Cool Cafe

‘พร้อมมิตร’ อีกหนึ่งซอยบนถนนสุขุมวิทที่เรียกได้ว่าอยู่ในลิสต์ยอดนิยมของเหล่า Cafe Hopper ที่มักแวะเวียนไปเช็กอินกัน เพราะเต็มไปด้วยคาเฟ่และร้านอาหารดี ๆ มากมาย  Niwo คาเฟ่ดีไซน์ดี พร้อมเสิร์ฟหลากหลายเมนู Specialty Coffee และ Signature Drinks สุดสดชื่น พร้อมให้คุณดื่มด่ำไปกับบรรยากาศความเรียบง่ายด้วยการตกแต่งร้านสไตล์ Loft เมื่อคุณเดินทางมาถึงท้ายซอยพร้อมมิตร จะต้องสะดุดตากับการออกแบบร้านด้วย Facade สีขาวของตัวตึก รายล้อมด้วยกระจกใส เผยให้เห็นถึงดีไซน์การตกแต่งร้านสไตล์ Minimal & Loft ได้แบบชัดเจน โดยเน้นผนังปูนเปลือยและคุมโทนสีเทาเป็นหลัก ประดับประดาด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ ช่วยเสริมบรรยากาศให้ดูอบอุ่น นอกจากความพิเศษของเมนู Specialty Coffee ที่ใช้เมล็ดกาแฟ Single Origin เป็นหลักแล้ว ยังมี Signature Drinks สุดสดชื่น พร้อมให้คุณดื่มด่ำความอร่อยเช่นเดียวกัน สำหรับเมนูแรกแนะนำ PM 3.9 (160 บาท) กาแฟ Cold Brew ที่ผสมผสานรสชาติเข้ากับอบเชยและเลมอน ให้กลิ่นหอมอ่อน ๆ พร้อมรสเปรี้ยวอมหวาน เหมาะทานคู่กับ Butter Croissant …

Fa Ka Fei

คาเฟ่เล็ก ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในย่านสวนมะลิเปิดบ้านต้อนรับทุกคนด้วยสไตล์จีนที่เป็นเอกลักษณ์ โดยที่นี่ถูกจำลองให้ออกมาเป็นแบบโรงเตี๊ยมจีนโบราณ แถมยังมีส่วนของแกลเลอรีเล็ก ๆ ที่ชั้น 2 ให้ไปเยี่ยมชมกัน พร้อมเสิร์ฟเมนูเครื่องดื่มแสนชื่นใจและขนมหวานสไตล์จีนให้ได้สั่งมาชิมกัน จากความหลงใหลในวัฒนธรรมดื่มชาแบบจีน สู่คาเฟ่ที่เสิร์ฟม็อกเทลสไตล์จีนที่เต็มไปด้วยกิมมิกให้ได้ชิมกันในบรรยากาศแบบโรงเตี๊ยมแปลกใหม่ โดย คุณแตง และ คุณจั๊ม – เจ้าของร้าน เล่าให้ฟังว่าเดิมทีที่แห่งนี้เป็นบ้านเก่าสำหรับเก็บเซียงกง ประจวบเหมาะกับที่ทั้งสองคนกำลังหาพื้นที่เพื่อทำออฟฟิศ แต่นอกจากออฟฟิศแล้วยังอยากเพิ่มเติมส่วนของคาเฟ่เล็ก ๆ เข้าไป จนพัฒนากลายมาเป็น Fa Ka Fei นั่นเอง ตัวโครงสร้างของอาคารยังคงรูปแบบเดิมที่อายุกว่า 80 ปี ไว้ให้มากที่สุด แต่งเติมด้วยเฟอร์นิเจอร์และถ้วยชามให้เข้ากันกับบรรยากาศของร้าน ส่วนที่มาของชื่อร้านคำว่า ฟา มาจากคำว่า กงสี่ฟาไฉ มารวมกับ คาเฟย ที่มาจาก คาเฟ่ ออกมาเป็นชื่อ “ฟา คา เฟย” ล้อกับชื่อออฟฟิศ “ฟ้าคะนอง” ที่ตั้งอยู่ติดกันนั่นเอง

Timo & Tintin

ย่านตลาดน้อยยังเป็นอีกหนึ่งย่านคลาสสิกที่แอบซ่อนเหล่าร้านอาหารและคาเฟ่น่ารัก ๆ ไว้รอให้ไปค้นหากันอยู่เรื่อย ๆ เช่นเดียวกับ Timo & Tintin คาเฟ่น้องใหม่ที่เนรมิตเอาตึกแถวเก่า 5 ชั้นให้กลายเป็นคาเฟ่และแกลเลอรีในที่เดียว “ความตั้งใจแรกเลยคืออยากทำที่นี่ให้เป็นแกลเลอรี เพราะเราคิดว่าย่านตลาดน้อยมีความคลาสสิกที่ดีอยู่แล้ว แต่ยังขาดความโมเดิร์น เราตั้งใจเติมความสมัยใหม่ให้ย่านนี้โดยไม่ไปรบกวนบรรยากาศรอบข้าง เลยสู่การสร้างความโมเดิร์นขึ้นในตึกของเราครับ” ที่มาของ Timo & Tintin ถูกบอกเล่าผ่านน้ำเสียงสบาย ๆ ของ คุณโอ – เจ้าของร้าน ‘Timo’ และ ‘Tintin’ คือชื่อสุนัขสองตัวของคุณโอ กลายมาเป็นชื่อร้านน่ารัก ๆ และยังจำง่าย ด้านในร้านถูกออกแบบมาให้เป็นสไตล์ Modern Contemporary ผสมเข้ากับความ Loft นิด ๆ จากการดัดแปลงโครงสร้างอาคารครั้งใหญ่ เพิ่มความโปร่งโล่งสบายตา และรับแสงธรรมชาติได้มากขึ้นจากการทุบกำแพงบางส่วนออกนั่นเอง อีกกิมมิกที่โดดเด่นของทางร้านคือภาพวาดลายเส้นที่เป็นเอกลักษณ์ นับเป็นองค์ประกอบสำคัญในมุมต่าง ๆ ของที่ร้าน ทั้งบนผนัง กระจก และที่แก้วน้ำแต่ละใบก็จะแตกต่างกันไปตามเมนูที่สั่ง ถือเป็นคาร์แร็กเตอร์น่ารัก ๆ ที่ต้องไม่พลาดแชะภาพกัน

Kenn’s Coffee & Croissant

คาเฟ่ไซส์มินิ บรรยากาศอบอุ่นที่ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในร้านกาแฟต่างประเทศ โดยตัวร้านตั้งอยู่ในซอยสาทร 7อีกหนึ่งย่านที่เป็นแหล่งรวมตัวของเหล่าคนทำงาน ทุก ๆ เช้าย่านนี้จะพลุกพล่านไปด้วยพนักงานหรือคนทำงาน เช่นเดียวกับ Kenn’s Coffee & Croissant ที่เต็มไปด้วย Coffee Lover มาต่อแถวซื้อกาแฟเพื่อเติมพลังก่อนเข้าทำงาน คุณป๊อบ-นาเคนทร์ วงศ์วสุ หุ้นส่วนของ BKK Bagel Bakery ผู้เป็นเจ้าของร้านแตกไลน์ธุรกิจใหม่ ให้ที่นี่พร้อมเสิร์ฟครัวซองต์หอมกรุ่นฉบับโฮมเมด และเครื่องดื่มรสเลิศตั้งแต่เช้าตรู่ ด้วยราคามิตรภาพ ในบรรยากาศร้านกาแฟสไตล์ยุโรปที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นเมื่อแรกเห็น ผนังอิฐสีแดงคลาสสิกตัดกับประตูสีดำสนิท ดีไซน์ป้ายชื่อร้านให้แขวนยื่นออกมาปะทะสายตาผู้คนที่พลุกพล่านไปมาได้อย่างถนัดตา ส่วนคำว่า Kenn’s ก็ย่อมาจากชื่อ Naken ของคุณป๊อบนั่นเอง ครัวซองต์ของที่นี่มีชิ้นขนาดใหญ่ ทานแล้วอิ่มท้อง โดยเฉพาะ Plain Croissant (65 บาท) ครัวซองต์แบบออริจินัลสุดเรียบง่ายที่เพิ่มความพิเศษด้วยแป้งบาง กรอบนอกนุ่มในแบบพอดี ต่อด้วย Chocolate Croissant (70 บาท) ครัวซองต์ที่สอดไส้ดาร์กช็อคโกแลตนำเข้าจากฝรั่งเศสไว้ภายใต้ความกรอบของเนื้อแป้ง

MOLYN Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ย่านเกษตรนวมินทร์

สำหรับใครที่ถามถึงคาเฟ่ในย่านเกษตรนวมินทร์นั้นวันนี้ทาง cafe-meal มีร้านเปิดใหม่มาแนะนำให้เพื่อนๆทุกท่านได้รู้จักกันนั่นคือร้าน MOLYN Cafe นั่นเองที่บอกเลยว่าการตกแต่งของร้านนั้นถูกใจสาย cafe hopping อย่างแน่นอนเพราะเรียกได้ว่าถ่ายรูปได้ทุกมุม ผสมกลิ่นอายเกาหลีนิดๆ ซึ่งร้านนี้นั้นนะคะก็เน้นการตกแต่งของร้านโดยการใช้โทนสีขาวตัดกับสีน้ำตาลอ่อนของเฟอร์นิเจอร์ไม้เพื่อเพิ่มความมินิมอลและทำให้สบายตาดูอบอุ่น สะอาดสะอ้านในเวลาเดียวกันอีกด้วยนะมาพร้อมกระจกบานใหญ่และหลังคากระจกให้แดดส่องผ่านเบาๆเป็นกันเอง นั่งชิลล์กันได้แบบสบาย ๆ พร้อมมุมทำงาน และมุมถ่ายรูปสุดเก๋ที่ถ่ายมุมไหนก็สวย ส่วนในเรื่องของเมนูนั้นก็มาพร้อมกับเครื่องดื่มที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูกาแฟที่เป็นสูตร House Blend ของร้านโดยเฉพาะดื่มง่าย ไม่ต้องเป็น Coffee Specialist ก็สามารถสั่งได้ รวมถึงเครื่องดื่ม Non-Coffee, Signature Drinks และเมนูเบเกอรี่อีกมากมายให้ได้ลิ้มลอง หากเพื่อนๆท่านไหนที่สนใจจะไปนะคะ ร้านนั้นตั้งอยู่ที่ โครงการ Premium Place Kaset-Nawamin 2 ซอยมัยลาภ หากนำรถยนต์ส่วนตัวมาสามารถขับเข้ามาได้ 2 เส้นทางจากเกษตรนวมิทร์ซอยประเสริฐมนูกิจ 29 และซอยรามอินทรา 14 (ซอยมัยลาภ) โดยมีจุดสังเกตคือ โครงการจะอยู่ติดกับปั๊มน้ำมัน PT เวลาเปิด – ปิด : 11.00-19.00 น. ติดต่อ : 088-956-4666

คาเฟ่น้องใหม่ ที่พร้อมให้บริการแบบ Take Away

วันนี้นะทาง cafe-meal ได้รสมลิสต์สำหรับคาเฟ่น้องใหม่ประจำเดือนพฤษภาคมที่พร้อมเสริ์ฟความอร่อยระหว่างวันให้กับทุกคนผ่านด้วยหลากหลายเมนูพิเศษ โดยไม่ว่าจะเลือกใช้บริการรูปแบบ Take Away ที่ร้านหรือสั่งเดลิเวอรีผ่านแอปพลิเคชันต่าง ๆ ก็สามารถอิ่มฟินกับสารพัดเมนูโปรดได้อย่างสะดวกสบาย เพิ่มแรงฮึบให้พร้อมลุยต่อกับทุกสถานการณ์! 1.Ve/la เอกมัย คาเฟ่โทนสีขาวสุดมินิมัล ตั้งอยู่บริเวณชั้น 2 ของ Mediums ร้านเครื่องเขียนที่เหล่าคนรักงานอาร์ตสามารถแวะเข้ามาเลือกซื้ออุปกรณ์และของกระจุกกระจิก เพลิดเพลินกับ Art Gallery เล็ก ๆ พร้อมแวะพักจิบกาแฟแบบสบาย ๆ โดยเมนูเครื่องดื่มของทางร้านมีการนำเรื่องของ ‘เวลา’ มาตีความเป็นคอนเซ็ปต์หลักที่ใช้ในการคัดเลือกเมล็ดกาแฟแต่ละชนิด อย่าง Dawn Blend ที่เบลนด์จากเมล็ดกาแฟไทย รวันดา และเอธิโอเปีย แบบคั่วกลาง ที่ให้รสชาติออกไปทางแนวนัตตี้ หรือจะเป็น Dusk Blend เมล็ดกาแฟไทย ที่คั่วในระดับกลางถึงเข้ม ถูกใจคนชอบดื่มกาแฟเข้ม ๆ ที่โดดเด่นด้วยรสชาติของคาราเมล เฮเซลนัท และช็อกโกแลต  2.Noel Coffee อารีย์ ร้านกาแฟน้องใหม่รูปแบบ Coffee Stand ที่เลือกนำเสนอคาแร็กเตอร์รสชาติของกาแฟเป็นหลัก โดยทางร้านได้เลือกใช้เมล็ดกาแฟแบบ Single Origin พร้อมเบสรสชาติของเมนูเครื่องดื่มภายในร้านเป็น Brazil Cerrado แบบคั่วกลาง …