สัมผัสประสบการณ์ทานอาหารไทยมื้อพิเศษในบรรยากาศย้อนยุคสุดคลาสสิกใจกลางย่านพระนครที่ ชานพระนคร ร้านอาหารไทยสไตล์ Home Cooking ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยด้วยหลากหลายเมนูพิเศษหาทานยาก ภายใต้คอนเซ็ปต์ ‘Hidden Dining’ โดยซ่อนตัวอยู่บริเวณชั้น 2 ของร้านจำหน่ายของเก่า เฟอร์นิเจอร์แนววินเทจที่ชื่อว่า Dang Shop ท่ามกลางความเป็นส่วนตัวและกลิ่นอายอันแสนอบอุ่นราวกับได้มาทานอาหารบ้านเพื่อนหรืออิ่มอร่อยกับครอบครัว ซึ่งหากไม่ลองสังเกตดี ๆ แล้ว ก็ยากที่จะทราบว่านี่คือทาง (ลับ) สำหรับเข้าร้าน! ภายในร้านเต็มไปด้วยกลิ่นอายของความคลาสสิก ด้วยข้าวของเครื่องใช้ จานชาม เฟอร์นิเจอร์ ของสะสม ของตกแต่งกระจุกกระจิกแนววินเทจ อย่างภาพวาดผังเมืองกรุงเทพฯ บนผนังห้อง และอื่น ๆ อีกมากมาย ที่มาช่วยเสริมความเป็นไทยและถ่ายทอดความเป็นเมืองเก่าในโซนพระนครได้เป็นอย่างดี ชานพระนครพร้อมเสิร์ฟความอร่อยในสไตล์ Home Cooking รสมือป้านิด ให้คนที่เข้ามาทานรู้สึกเหมือนได้ทานกับข้าวบ้าน ครบเครื่องทุกประเภท ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด แต่ละเมนูจะคละกันไปทั้งแนวอาหารที่ทานง่าย และแนวอาหารที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน โดดเด่นด้วยการเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพที่ส่งตรงจากแหล่งท้องถิ่นที่ขึ้นชื่อทั่วไทย ปรุงสดใหม่แบบจานต่อจาน โดยเวลาเสิร์ฟจะเสิร์ฟมาแบบชุดสำรับ ราคาเริ่มต้นที่ 3,000 บาท (สามารถเลือกกับข้าวหรือเมนูจานเด็ดต่าง ๆ ของทางร้านได้ตามต้องการ ทานได้ 2-3 คน สามารถเลือกทานอาหารได้ …

Continue reading “ชานพระนคร”

หากใครเคยเดินทางไปฮ่องกง หลายคนคงน่าจะเคยลิ้มลองร้าน ข้าวหมูทอดฮ่องกงชื่อดัง Tsim Sha Tsui Fried Pork เป็นแน่ ซึ่งตอนนี้ร้านเขามาเปิดสาขาแรกในไทยแล้วที่ Gump’s Ari พร้อมขนการตกแต่งสุดครีเอท สีสันฉูดฉาด แถมจำลองสถานีรถไฟแห่งหนึ่งในฮ่องกงมาไว้ที่อารีย์เลยทีเดียว บอกเลยว่าสายกินอย่างเราไม่ควรพลาดไปเช็คอินจ้า Tsim Sha Tsui Fried Pork ตั้งอยู่ในโครงการ Gump’s Ari ชั้น 2 ซึ่งบอกเลยว่ามองหาไม่ยาก เพราะร้านโดดเด่นด้วยการตกแต่งที่เห็นมาแต่ไกล ด้วยร้านที่ทรงเหมือนรถไฟฟ้าที่ฮ่องกง ใช้สีแดง ฟ้า เหลือง เชียว ตัดกันสวยงาม ชวนถ่ายรูปตั้งแต่หน้าร้าน เข้ากับร้านคาเฟ่เก๋ๆ ในอารีย์ได้เป็นอย่างดี แม้ร้านนี้จะเป็นร้านข้าวหน้าหมูทอดก็ตาม เมื่อเข้ามาด้านใน ที่ร้านก็ตกแต่งออกมาได้โดดเด่นไม่แพ้กัน ยังคงใช้สีสันฉูดฉาดแต่ไม่ลายตา จำลองความเป็นภายในสถานีรถไฟจากฮ่องกงไว้ได้อย่างครบถ้วน แม้จะมีที่นั่งรองรับไม่มาก แต่ร้านใช้ทุกพื้นที่ได้อย่างคุ้มค่า และถึงแม้จะตกแต่งเยอะ แต่กลับไม่รกตา หนำซ้ำยังชวนน่ามองน่าถ่ายรูปเก๋ๆ ลงโพสในโซเชี่ยลอีกด้วย แน่นอนว่าถ้ามาร้าน Tsim Sha Tsui Fried Pork ก็ต้องมากินข้าวหน้าหมูทอดหน่ะสิ โดยเมนูเด็ดของร้านที่มาแล้วต้องสั่งคือ หมูทอดฮ่องกง ข้าวผัดกานาฉ่าย หมูทอดชิ้นใหญ่หมักจนหนุ่ม โดยไม่ใช้ผงฟูในการช่วยหมัก แต่กลับใส่ใจในการหมักด้วยวิธีธรรมชาติ จนทำให้หมูออกมานุ่มละมุน แถมข้าวที่ใช้ก็นำไปหุงกับกานาฉ่ายจนได้รสชาติโดดเด่นไม่เหมือนใคร เป็นจานที่ใครแวะมาก็ต้องสั่ง นอกจากนี้ยังมีเมนูทานเล่นสไตล์ฮ่องกงอีกเพียบ …

Continue reading “Tsim Sha Tsui Fried Pork ข้าวหมูทอดจากฮ่องกง เปิดแล้วที่อารีย์”

เพชรบุรี ก็มีดอยนะ! ใครที่กำลังหา คาเฟ่ ใกล้ฉัน วันนี้เราอยากจะชวนสายคาเฟ่ไป Hopping เช็คอินบนเขา ที่ร้าน Rimpha Chomview คาเฟ่เพชรบุรี สไตล์โรงนา บอกเลยว่าคนรักธรรมชาติต้องละลายไปตามๆ กันเลยค่ะ เพราะที่ตั้งของคาเฟ่อยู่บนเนินเขา มีวิวสวยๆ ของธรรมชาติล้อมรอบ สามารถไปสูดโอโซนบริสุทธิ์ได้อย่างเต็มปอดเลยทีเดียว แถมมุมถ่ายรูปก็ดี! ไม่ไปไม่ได้แล้วค่ะ ตามเรามาดูกันเลยดีกว่า Rimpha Chomview ริมผาชมวิว คาเฟ่เปิดใหม่ เพชรบุรี ที่ตั้งอยู่บนเนินเขา ให้ฟีลเหมือนได้เช็คอินบนดอยภาคเหนือ แต่อยู่ใกล้กรุงเทพฯ นิดเดียวเท่านั้นค่ะ มีโอโซนที่บริสุทธิ์ให้ได้สูดอากาศดีๆ พร้อมกับวิวสวยๆ ที่มองได้อย่างสุดสายตา ยิ่งถ้าไปเช็คอินในช่วงพระอาทิตย์ตก บอกเลยว่าเป็นวิวที่หาดูได้ยากจริงๆ ประทับใจกับภาพตรงหน้าแน่นอน ทางร้านได้ออกแบบคาเฟ่ให้เป็นสไตล์ Farm House หรือบ้านสไตล์โรงนาของประเทศแถบตะวันตก โดยผสานกับสไตล์ลอฟท์เข้าด้วยกัน ตั้งใจให้เห็นความดิบของไม้และปูนเปลือย เพื่อพรางตัวให้กลืนเข้ากับธรรมชาติ ให้ฟีลเหมือนบ้านบนเขาริมผา ซึ่งรับรองได้เลยว่าบรรยากาศที่ ริมผาชมวิว จะไม่ทำให้ผิดหวัง! ตัวร้านสวยงาม บรรยากาศดีต่อใจ แน่นอนว่าเรื่องเมนูขนม และเครื่องดื่มของทางร้าน ก็ดีงามไม่แพ้กันเลยค่ะ เพราะมีเครื่องดื่มรสชาติดีทั้งเมนู Non coffee และ Coffee ซึ่งทางร้านได้สร้างสรรค์สุดฝีมือ เพื่อให้ลูกค้าได้ประทับใจในทุกๆ เมนู …

Continue reading “Rimpha Chomview คาเฟ่เพชรบุรี สไตล์โรงนา บรรยากาศสดชื่น”

 ใครที่กำลังตามหา คาเฟ่ ใกล้ฉัน วันนี้เรามีพิกัดใหม่ ที่สายคาเฟ่ต้องไป Hopping ให้ได้! กับ คาเฟ่เปิดใหม่ Hit the sack คาเฟ่มินิมอล ย่านเลียบด่วน รามอินทรา บอกเลยว่าเป็นคาเฟ่ที่ละมุนมากกกก คุมโทนสีขาวสวยๆ รับรองว่าถูกใจสายคาเฟ่แน่นอนค่ะ แถมกาแฟ ขนมก็ดี มุมถ่ายรูปก็ปัง เอาล่ะค่ะ อย่ารอช้า ตามเรามาเช็คอินกันได้เลยค่า  Hit the sack ตั้งอยู่ย่านเลียบด่วน รามอินทรา เป็นคาเฟ่เปิดใหม่ ที่มาในสไตล์เกาหลี มินิมอล เรียกได้ว่าใครผ่านไปผ่านมาก็ต้องสะดุดตา อยากลองเข้ามาเช็คอินค่ะ ตัวร้านเป็นอาคารสีขาว ดีไซน์มาได้อย่างดูสบายตา ภายในร้านคุมโทนมินิมอล ใช้เฟอร์นิเจอร์ที่เรียบง่าย  คละแบบเข้ามาให้ดูมีอะไร บรรยากาศโล่งโปร่งสบาย มองไปทางไหนก็นวล แถมจะนั่งมุมไหนก็ได้รูปปัง! ตัวร้านสวยงาม ดีต่อใจ เมนูเครื่องดื่ม และขนมก็ดีงามเช่นกันนะจะบอกให้! มีเครื่องดื่มให้เลือกทั้งเมนูกาแฟ และเมนู Non-Coffee สามารถฟินได้ทั้งคอกาแฟ และคนไม่ดื่มกาแฟเลยค่ะ เมนูเครื่องดื่มที่ต้องห้ามพลาดเลยก็คือ มอคค่าอัลมอนด์ปั่น และ โกโก้เย็นเข้มข้น บอกเลยว่าสดชื่น เข้มข้นถึงใจ ใครที่ชอบกาแฟนัวๆ หรือโกโก้เข้มๆ มาที่นี่รับรองว่าไม่ผิดหวังค่ะ …

Continue reading “Hit the sack คาเฟ่มินิมอล เลียบด่วน รามอินทรา ครอฟเฟิลดี กาแฟโดน”

สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านอาหารอิตาเลียนและไวน์บาร์บรรยากาศดี ๆ ในย่านทองหล่อ-เอกมัย ไว้สำหรับโอกาสพิเศษ ลองแวะมาที่ JOJO’s wine & bar ซอยสุขุมวิท 49 ที่พร้อมต้อนรับเหล่าคู่รักและเพื่อนฝูงให้มาทานอาหารอร่อย ๆ พร้อมจิบไวน์พรีเมียมส่งตรงจากต่างประเทศ เพื่อใช้ช่วงเวลาสุดพิเศษท่ามกลางบรรยากาศสุดโรแมนติกไปด้วยกัน เมื่อเดินเข้ามาภายในร้าน จะพบกับบรรยากาศที่อบอวลไปด้วยความโรแมนติก พร้อมให้คุณจับมือคนพิเศษมาดินเนอร์กันยาว ๆ โดยทางร้านตั้งใจมอบความเป็นส่วนตัวให้กับทุกโต๊ะด้วยระยะห่างที่พอดี เพิ่มมู้ดที่นุ่มนวลด้วยแสงไฟวอร์มไลท์ และเสียงเพลงเพราะ ๆ ที่ชวนให้นั่งจิบไวน์และพูดคุยกันระหว่างรอทานเมนูอาหารสุดพิเศษ ด้านเมนูอาหารของที่นี่ คุณโจ้ได้นำประสบการณ์และความประทับใจจากการทานอาหารที่ร้านอาหารอิตาเลียนในประเทศญี่ปุ่นและพบว่ารสชาติอาหารของที่นั่น ถึงแม้จะเป็นเมนูอาหารอิตาเลียนแต่ก็ยังแฝงรสชาติแบบเอเซียลงไปด้วย ทำให้เกิดเป็นเอกลักษณ์ใหม่ขึ้นมา จึงได้นำมาประยุกต์ให้เข้ากับร้านแห่งนี้ โดยทางร้านได้เลือกนำเสนอเสน่ห์เฉพาะตัวของความเป็นญี่ปุ่นมาผสมผสานเข้ากับอาหารอิตาเลียน ครีเอตออกมาเป็นหลากหลายเมนูสุดพิเศษ โดยทุกจานเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน พร้อมใส่วัตถุดิบลับลงไปเพื่อเพิ่มความกลมกล่อม รับรองได้ว่าพิเศษไม่เหมือนที่ไหน เมื่อมาถึงแล้ว ลองสั่งจานสลัดมาทานเริ่มต้นกันก่อนกับเมนู Truffle Strawberry and mixed nuts Salad (450 บาท) สลัดผักที่เลือกใช้ผักสดกรอบอย่าง ผักมิซูน่าและร็อกเก็ต มาพร้อมสตรอเบอร์รีฉ่ำ ๆ และทรัฟเฟิลที่มาเพิ่มกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ท็อปด้วยชีสปาร์มิจาโน เรจจาโน เสิร์ฟเคียงมากับบัลซามิก เกลซให้ราดบนสลัด ก่อนจะคลุกเคล้าให้เข้ากัน ส่วนจาน Appetizer ที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอ ต้องยกให้ Mini Rossini Steak (890 …

Continue reading “JOJO’s Wine&Bar”

ที่ จ.นครราชสีมา ได้มีร้านกาแฟแห่งหนึ่ง ปิ๊งไอเดียแปลกใหม่ ด้วยการเขียนอักขระยันต์ลงบนแก้วกาแฟ เสิร์ฟให้กับลูกค้า สร้างความฮือฮาให้กับลูกค้าเป็นอย่างมาก จนกลายเป็นกระแสไวรัลในโลกโซเชี่ยลชั่วข้ามคืน ทำให้มีลูกค้าพากันมาอุดหนุนกันอย่างคึกคัก โดยร้านกาแฟแห่งนี้ ชื่อว่า “ร้านมะค่าโมง คาเฟ่” ตั้งอยู่ที่บ้านเลขที่ 185 หมู่บ้านกล้วย หมู่ที่ 2 ต.จอหอ อ.เมือง จ.นครราชสีมา ซึ่งร้านเป็นบ้านไม้ทั้งหลัง ทรงไทยโคราช มีบริเวณชานเรือนให้นั่งดื่มกาแฟ ภายในตกแต่ด้วยของเก่า ของขลัง เช่น นาฬิกาโบราณ วิทยุโบราณ ปืนโบราณ อุปกรณ์ไสไม้ โคมไฟเก่า กี่ทอผ้าเก่า และมีดหมอ เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีตู้พระเครื่อง ไว้เป็นจุดบริการให้คนชอบส่องพระ มาส่องและเช่า บูชา พระเครื่องอีกด้วย ขณะเดียวกันก็มีต้นมะค่าโมงขึ้นอยู่ตรงกลางชานเรือน พุ่งทะลุหลังคาไป ซึ่งเป็นที่มาของชื่อร้านมะค่าโมง คาเฟ่ โดยเจ้าของร้านได้นำผ้าแพร 7 สี มาผูกไว้เพื่อความเป็นสิริมงคล และที่เป็นไฮไลท์ของร้านคือแก้วกาแฟ ซึ่งมีการลงอักขระยันต์ด้วยมือทุกแก้ว สร้างความแปลกใหม่ นอกจากความกลมกล่อมของรสชาติกาแฟสดแล้ว ลูกค้ายังได้สัมผัสถึงความเข้มขลังของยันต์อีกด้วย นายสมชาย กิตติเวช …

Continue reading ““กาแฟลงยันต์” กินแล้วแคล้วคลาดปลอดภัย ค้าขายดี มีโชคลาภ”

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่กำลังโหยหาและคิดถึงบรรยากาศสุดชิลล์ของประเทศออสเตรเลีย ลองแวะมาที่ Surry Hills BKK คาเฟ่น้องใหม่ในย่านพระราม 6 ที่นำเสน่ห์ของ ‘Surry Hills’ ย่านหนึ่งในเมืองซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย ซึ่งโดดเด่นในเรื่องสถานที่ทางวัฒนธรรม อีกทั้งยังเป็นแหล่งรวมคาเฟ่สุดฮิป ร้านอาหารนานาชาติ ตลอดจนบาร์ต่าง ๆ โดยอาจเรียกได้ว่าเป็นย่านรวมตัวของคนมีสไตล์ของซิดนีย์เลยทีเดียว  เช่นเดียวกับร้านแห่งนี้ที่ คุณพิม-กัณตพร อัศวโนดม และ คุณมิกกี้-ศรุต ฐิติปุญญา เจ้าของร้านต้องการให้เป็นแหล่งรวมตัวของคนทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะเป็นวัยรุ่น ครอบครัว พนักงานออฟฟิศ หรือคนทั่วไปที่กำลังมองหาพื้นที่ชิลล์ ๆ ไว้นั่งพักผ่อนหย่อนใจไปกับหลากหลายเมนูอาหาร เครื่องดื่ม ที่ทางร้านตั้งใจรังสรรค์มาให้คุณได้ลิ้มลอง ตัวร้านโดดเด่นด้วยอาคารกระจกทรงสูงสีเขียวไข่กา เมื่อเปิดประตูเข้าไปด้านในจะมีจุดไฮไลต์เป็นบันไดที่ทอดตัวลงมา มีเคาน์เตอร์บาร์สีพีชสุดน่ารัก พร้อมเปิดเป็นพื้นที่ให้ได้นั่งพูดคุย พร้อมรับชมกรรมวิธีรังสรรค์เครื่องดื่มสุดพิเศษจากเครื่องทำกาแฟชั้นดี ส่วนชั้น 2 ถูกแบ่งออกเป็นโซน Co-Working Space และห้องประชุมที่สามารถจัด Private Meeting หรือการสัมมนาได้ด้วย  อย่างที่กล่าวไปแล้วว่า จุดเริ่มต้นของร้านนั้นมาจากความหลงใหลในความเก๋ เท่ ของย่านหนึ่งในเมืองซิดนีย์ เมนูต่าง ๆ ของทางร้านจึงผสานกลิ่นอายของความเป็นออสซี่เข้ากับรสชาติแบบไทย ๆ ออกมาเป็นหลากหลายเมนูฟิวชัน คิดค้นสูตรโดยคุณมิกกี้และเชฟของทางร้าน ซึ่งแรงบันดาลใจส่วนใหญ่มาจากประสบการณ์โดยตรงบวกกับการเรียนทำอาหารที่ Le Cordon Bleu จากประเทศออสเตรเลีย ทำให้การรังสรรค์แต่ละเมนูซิกเนเจอร์ค่อนข้างพิถีพิถัน นับตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบไปจนถึงการปรุงอาหารเลยทีเดียว เมนูแนะนำ …

Continue reading “Surry Hills BKK”

ร้านอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนและบาร์ชื่อเท่ ๆ อย่าง Stocq and Shaqer มาเปิดให้บริการ ต้อนรับทุกคนให้เข้าไปสัมผัสความอร่อยแบบอิ่มครบจบคุ้มท่ามกลางบรรยากาศดี ๆ ตั้งแต่เช้าจนถึงเที่ยงคืน พร้อมมอบรสสัมผัสสุดพิเศษของโมเดิร์นค็อกเทลให้คุณได้ Pairing คู่กันกับอาหาร หรือดื่มเพื่อความผ่อนคลายหลังเลิกงานแบบชิลล์ ๆ  Stocq and Shaqer ได้แรงบันดาลใจในการออกแบบและครีเอทเมนูอาหารมาจากเจ้าของร้านที่ได้ออกเดินทางท่องเที่ยวในประเทศแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน จึงหยิบจับคาแร็กเตอร์และสไตล์การตกแต่งร้านในโทนขาวคลีนมาใช้ ชวนให้นึกถึงบรรยากาศความสดชื่น สบาย ๆ ริมทะเล ตัดกับสีเขียว Jade Green เพื่อเพิ่มพื้นที่สีเขียวและความผ่อนคลายให้กับทุกคนที่เข้ามาทานอาหาร นอกจากนี้ ยังได้เพลิดเพลินไปกับคอนเซ็ปต์ Restaurant & Gallery Art ที่เปิดพื้นที่ให้คุณได้ชมภาพผลงานศิลปะที่หมุนเวียนกันมาแสดงผลงานอีกด้วย ซึ่งหากใครแวะมาทานอาหารในช่วงนี้ ก็จะได้ชมผลงานภาพ Instants ของ Christian Hogue ศิลปินผู้รักการถ่ายภาพ จัดแสดงอยู่ทั่วบริเวณร้าน ช่วงกลางคืนฝั่งของบาร์ Shaqer บาร์สไตล์เรเนซองส์ที่ออกแบบและตกแต่งในสไตล์วินเทจสุดเท่ ภายใต้คอนเซ็ปต์ After Work การดื่มม็อกเทลและค็อกเทลหลังเลิกงานให้กระชุ่มกระชวยหัวใจไปพร้อมกับเพลงคลาสสิกสไตล์ Mozart ที่มาช่วยสร้างความผ่อนคลายมากขึ้น โดยเฉพาะความพิเศษของซิกเนเจอร์ค็อกเทลที่สามารถ Pairing คู่กับอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนได้เป็นอย่างดี โดยเมนูอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนของที่นี่มีความหลากหลายอย่างมาก พร้อมเสิร์ฟความอร่อยนับตั้งแต่ เซ็ตอาหารเช้า, พาสต้า, สลัด, Brunch, Grill  …

Continue reading “Stocq and Shaqer”

ใครที่กำลังหารูฟท็อปบาร์บรรยากาศดีที่ไม่ต้องฝ่ารถติดไปถึงในตัวเมือง ลองมากันที่ Le Sky Rooftop Bar & Bistro รูฟท็อปบาร์เปิดใหม่บนโรงแรม Le Paradis Bangkok Hotel ใจกลางของแยกรัชโยธิน มาพร้อมวิวสวย ๆ ของตึกช้าง และแสงสีของรถบนถนนที่วิ่งผ่านไปมา ให้ทั้งความชิลล์และความโรแมนติกในคราวเดียวกัน สามารถสร้างบรรยากาศให้เป็นค่ำคืนที่แสนพิเศษของทั้งเหล่ากลุ่มเพื่อนและคู่รัก รูฟท็อปแห่งนี้แบ่งออกเป็น 3 โซนหลัก ๆ คือ โซนด้านใน โซนด้านนอก และลาน Bean Bag บริเวณด้านในตกแต่งด้วยสวนดอกไม้สีขาว ให้บรรยากาศเรียบหรูและโรแมนติก ส่วนด้านนอกก็ให้ความชิลล์ท่ามกลางลมเย็น ๆ ตลอดทั้งคืน หรือถ้าอยากได้ความเป็นส่วนตัวขึ้นมาอีกหน่อย แนะนำให้จองบนชั้นลอย กับ Bean Bag นุ่ม ๆ ที่ให้คุณได้นั่งพูดคุยกับเพื่อน ดื่มเบียร์เย็น ๆ ไปพร้อมกับเชียร์บอลผ่านจอขนาด 300 นิ้ว ได้อย่างชิลล์สุด ๆ นอกจากนี้ ทางร้านยังรับจัดงานแต่งงาน งานปาร์ตี้ งานวันเกิด งานครบรอบ Party Reunion งานปีใหม่ และรับตกแต่งสถานที่ตามธีมต่าง …

Continue reading “Le Sky Rooftop Bar & Bistro”

ชวนสัมผัสประสบการณ์การทานโอมากาเสะในรูปแบบ Authentic Edomae Cuisine หรือโอมากาเสะในแบบดั้งเดิมของร้าน Kiku Sushi ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ตั้งอยู่ภายใน โรงแรม แลงคาสเตอร์ กรุงเทพฯ (Lancaster Bangkok Hotel) รังสรรค์ความอร่อยโดย Nakaseko Jun (Seko-san) เชฟชาวญี่ปุ่นมากฝีมือ ผู้คร่ำหวอดในวงการซูชิมานานกว่า 40 ปี โดยเน้นเสิร์ฟคอร์สเมนูอาหารญี่ปุ่นด้วยกรรมวิธีที่หลากหลาย ทั้งการย่าง การตุ๋น การต้ม การนึ่ง ฯลฯ ซึ่งไม่จำกัดเพียงแต่เฉพาะเมนูซูชิ ซาชิมิเท่านั้น และแต่ละเมนูที่เลือกนำมาเสิร์ฟ ล้วนผ่านการคัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลที่ส่งตรงความสดใหม่จากตลาดปลาของประเทศญี่ปุ่น พร้อมคงรสชาติแท้ ๆ ของวัตถุดิบแต่ละชนิดไว้ให้ได้ลิ้มลอง ความพรีเมียมของคอร์สโอมากาเสะที่ทาง Kiku Sushi พร้อมเสิร์ฟให้กับผู้ที่เข้ามาทาน คือการคัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลที่สดใหม่ ส่งตรงจาก ตลาดปลา Toyosu ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นแหล่งวัตถุดิบนำเข้าที่เดียวกับนำมาจำหน่ายที่ Nihonmura Thonglor ย่านทองหล่อ แหล่งขึ้นชื่อเรื่องความสดใหม่ สินค้าคุณภาพดีที่คนรักอาหารญี่ปุ่นทั้งชาวไทยและชาวญี่ปุ่นต่างให้การยอมรับมาโดยตลอด เพราะฉะนั้นจึงมั่นใจได้ว่าการทานอาหารที่นี่จะต้องอิ่มฟินกับความสดใหม่ ประทับใจไปกับรสชาติอาหารและวัตถุดิบคุณภาพในแต่ละคอร์สแน่นอน Kiku Sushi รังสรรค์ความอร่อยอย่างพิถีพิถันตามแบบต้นรับของญี่ปุ่นแท้ ๆ การันตีโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญในการทำซูชิมายาวนานกว่า 40 ปี ด้วยประสบการณ์ด้านการทำอาหารจากเมืองโตเกียวและเมืองโยโกฮาม่า รวมถึงการประกอบอาชีพเชฟที่สิงคโปร์ถึง 26 ปี คอร์สโอมากาเสะ ในสไตล์ Kaiseiki …

Continue reading “Kiku Sushi”